Arte Nova, e Curiosa, para Conserveiros, Confeiteiros e Copeiros - 1788

Publicação: Lisboa, Na Offic. de José de Aquino Bulhoens

Edição: 1ª. ed. - 1788

Descr. Física: 12mo. - 15x10 cm

Idioma: Português

Paginação: 1 f. g. + 1 f. b. + 203 p. + 1 p.n.n. + 1 f. b. + 1 f. g.

Conservação: Ótimo, f. levemente acidificadas

Encadernação: Enc. do século XIX inteira em couro marrom mosqueado, lombada gravada em dourado

 

Ilustração: Duas vinhetas.

 

Ref. Ext.: Innocencio VIII, 331

                Biblioteca Nacional, Livros portugueses de Cozinha 33

 

Notas: Na p. de tít. vinheta pequena xilog.

            Por baixo do pé de imprensa "Com licença da Real Mesa de Commissão Geral sobre o Exame, e Censura dos Livros"

            Pert. ms. na p. de tít. indecifrável

• Primeira e única edição desta raríssima obra de uma das poucas obras portuguesas sobre culinária.
• Este é o primeiro livro Português inteiramente dedicado à pastelaria, doces, conservas de frutas e afins.